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The SHOWCASE 冰淇淋展示櫃
The SHOWCASE 冰淇淋展示櫃
優點：
優點：
1.五顏六色的冰淇淋可以吸引客人的目光。
1.五顏六色的冰淇淋可以吸引客人的目光。
2.一目了然的冰淇淋口味，客人選擇和購買冰淇淋的速度較快，人員的服務也較迅速。
2.一目了然的冰淇淋口味，客人選擇和購買冰淇淋的速度較快，人員的服務也較迅速。
3.好的冰淇淋展示櫃可豐富店裡的裝潢設計。
3.好的冰淇淋展示櫃可豐富店裡的裝潢設計。
缺點：
缺點：
1.冰淇淋會直接接觸空氣，冰淇淋容易有氧化和新鮮度的問題。
1.冰淇淋會直接接觸空氣，冰淇淋容易有氧化和新鮮度的問題。
2.冰淇淋在展示櫃中的裝飾需要巧思和練習。
2.冰淇淋在展示櫃中的裝飾需要巧思和練習。
3.無法當作長期儲存冰淇淋的設備。
3.無法當作長期儲存冰淇淋的設備。
THE SHOWCASE 內部溫度區間：-12度C至-15度C
THE POZZEITI CABINET 冰淇淋陳列櫃
THE POZZEITI CABINET 冰淇淋陳列櫃
優點：
優點：
1.冰淇淋不會直接接觸空氣，冰淇淋較不容易氧化，新鮮度較佳。
1.冰淇淋不會直接接觸空氣，冰淇淋較不容易氧化，新鮮度較佳。
2.節省電力。
2.節省電力。
3.可藏匿冰淇淋的瑕疵。
3.可藏匿冰淇淋的瑕疵。
4.比起SHOWCASE可以較長期保存冰淇淋。
4.比起SHOWCASE可以較長期保存冰淇淋。
缺點：
缺點：
1.客人無法直接看到冰淇淋的實體樣貌。
1.客人無法直接看到冰淇淋的實體樣貌。
2.人員服務較慢，客人點餐較不流暢。
2.人員服務較慢，客人點餐較不流暢。
THE POZZEITI CABINET 內部溫度區間：-11度C至-15度C (圖片來源：取自於自盛公司的冰淇淋陳列櫃)
圖片來源：取自於自盛公司的冰淇淋陳列櫃
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